L'exploitation "Les volailles de la fosse aux loups" a été créée en 2018 avec un focus sur le bien-être animal et la production de qualité. Le projet d'élevage de volailles a pris forme en fin 2020, et les premiers poussins sont arrivés en juin 2023.

L'exploitation s'étend sur 130ha,dont 4ha sont dédiés au parcours des volailles.

Elle comprend 3 cabanes de 30m2 pour les volailles de chairs (poulets, pintades) avec un parcours de 2000m² chacune, ainsi qu'une cabane de 40m2 pour les poules pondeuses avec un parcours de 9000m².